07/07/2014
Cái nắng oi bức của ngày hè là môi trường thuận lợi cho các loại vi sinh vật có trong thực phẩm phát triển mạnh nhất, đặc biệt là thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Đây là dịp cần đề phòng ngộ độc.
Xem tiếp
30/06/2014
Bệnh rôm trong Đông y gọi là “hãn chẩn”, còn gọi là “nhiệt phí”, “phí tử”, “tòa phí” ... Theo Đông y, rôm chủ yếu do thấp nhiệt độc tà xâm phạm vào cơ thể, tích đọng ở da thịt mà gây nên bệnh.
Xem tiếp
28/06/2014
Hiện nay, lối sống và nhịp độ nhanh của cuộc sống hiện đại có thể khiến chúng ta khó cân bằng các dưỡng chất lành mạnh trong thực phẩm hàng ngày. Đường là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng, các tế bào trong cơ thể chúng ta sẽ chết nếu thiếu đường.
Xem tiếp
25/06/2014
Hút thuốc lá đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất của cơ thể con người. Để giảm bớt tác hại, những người hút thuốc nên thường xuyên ăn các loại thực phẩm dưới đây để cải thiện sức khỏe.
Xem tiếp
24/06/2014
Mùa hè trời nóng 38-39 độ C, cây cỏ khô héo còn con người thì mệt mỏi vì nóng nực. Vì thế, cần ăn những thứ gì đó để thanh nhiệt, giải nắng, giải độc, trừ thấp, lợi tiểu..., chẳng hạn dưa hấu, bí đao, đậu xanh, rau má, bạc hà, thịt vịt, cua, sò, ốc, hến.
Xem tiếp
23/06/2014
Thịt vịt từ lâu đã được biết đến như một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, đặc biệt trong những ngày hè. Bạn đã rất quen thuộc với các món lẩu vịt măng chua, vịt om sấu, vịt quay, vịt nướng...
Xem tiếp
21/06/2014
Vitamin B1 (còn có tên là thiamin) có vai trò quan trọng đối với cơ thể, nếu cơ thể bị thiếu hụt loại vitamin này sẽ gây ra bệnh (beriberi) bệnh tê phù. Thiếu hụt nhẹ biểu hiện trên hệ thần kinh như viêm dây thần kinh ngoại biên, rối loạn cảm giác các chi, có thể tăng hoặc mất cảm giác.
Xem tiếp
11/06/2014
Rau xanh là món ăn hàng ngày của mỗi gia đình, tuy nhiên không phải khi nào bạn cũng chế biến rau đúng cách vừa đảm bảo ngon lại giữ được toàn bộ hương vị và chất dinh dưỡng.
Xem tiếp
26/05/2014
Canxi là một trong những nguyên tố vi lượng không thể thiếu của cơ thể. Do ăn uống kém, do khả năng hấp thu cỉa cơ thể nên canxi bị thiếu dẫn đến những tác hại như còi xương, loãng xương...
Xem tiếp
15/05/2014
Cục An toàn thực phẩm mới đây đã đưa ra những khuyến cáo về thực phẩm giúp người dân phòng tránh nguy cơ lây nhiễm MERS-CoV-hội chứng viêm đường hô hấp cấp.
Xem tiếp
24/04/2014
Suy nhược cơ thể là tình trạng bệnh lý kéo dài với những biểu hiện lo âu, khó ngủ, mệt mỏi, làm việc năng suất giảm... Có người vượt qua trong thời gian ngắn nhưng có người phải chữa dài ngày. Vậy, khi cơ thể suy nhược cần có chế độ ăn uống cân bằng, sinh hoạt khoa học.
Xem tiếp
14/04/2014
Trà xanh được biết tới là loại nước uống có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu của Đại học Basel cho thấy, bằng chứng đầu tiên của trà xanh làm tăng cường chức năng nhận thức, đặc biệt là trí nhớ.
Xem tiếp
04/04/2014
Thịt bên trong quả đào có thể có màu trắng, vàng hoặc vàng cam. Có hai giống đào khác nhau: loại đào dóc hạt và không dóc hạt.
Xem tiếp
31/03/2014
Ngày 27/3/2014, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra cách nhận diện một số loại nấm độc thường gặp ở Việt Nam. Đây là biện pháp cần thiết giúp hạn chế tối đa vấn đề ngộ độc nấm đang tăng lên hiện nay.
Xem tiếp
14/03/2014
Có hàng ngàn lý do tại sao ăn một quả cam mỗi ngày là rất tốt, chúng có ít calo nhưng lại có lượng dinh dưỡng đầy đủ, đem lại một làn da khỏe mạnh và có thể giúp giảm nhiều nguy cơ bệnh tật.
Xem tiếp